Rund 650 aktive Brauereien jeder Größenordnung
Bayerisches Bier, einzig in der Welt
Ein breiter, sympathischer, von Inhaberfamilien getragener Mittelstand
Genuss und Lebensfreude
Bayerisches Bier, einzig in der Welt
Traditionsreiche Volksfeste, schattige Biergärten und urige Wirtshäuser
Jahrhundertelange Brautradition
Bayerisches Bier, einzig in der Welt
Jahrhunderte lange Brautradition seit dem Mittelalter
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Bier und Bavaria:
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Bier und Bavaria: Wie wird aus Hopfen und Malz eigentlich Bier? Und was steckt hinter Begriffen wie „Hopfenstopfen“ oder „Bierstacheln“? All das kann man beim Bierbraukurs im niederbayerischen Aldersbach lernen - und das Probieren darf natürlich auch nicht fehlen!
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Bier und Bavaria: Besuch bei Fürstin Katalin von Wrede - sie führt die Schlossbrauerei "Fürst Carl" im mittelfränkischen Ellingen, ist Biersommelière und begeisterter Rodelfan. Wir haben sie durch ihr Erlebnis-Bier-Reich begleitet.
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Bier und Bavaria: Tradition trifft auf neueste technische Innovation - die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan im oberbayerischen Freising ist ein echtes Traditionsunternehmen, aber eben auch modern. Wir haben uns die Brauerei genauer angeschaut.
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Bier und Bavaria: Wie bleibt die Bier-Produktion trotz Klimawandel und Schädlingen in Bayern gesichert? Im Hopfenforschungszentrum im oberbayerischen Hüll werden neue Sorten gezüchtet.
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Bier und Bavaria: Wie kommt das Bier auf die Berghütten?Wandern in den Bergen und ein kühles Bier oben auf der Hütte gehört für viele einfach zusammen - aber wie kommt das Bier eigentlich auf den Berg?
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Bier und Bavaria: Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber ist zu Besuch im Hopfenanbaugebiet Hallertau. Welche Herausforderungen kommen in Zukunft auf die Hopfenpflanzer zu?
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Bier und Bavaria: Alkoholfreies Bier
In Bayern wird immer mehr alkoholfreies Bier getrunken. Ist das gesundheitlich unbedenklich? Und wie wird alkoholfreies Bier eigentlich hergestellt?
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Bier und Bavaria: Ist Bierbrauen Kunst?
Ist Bierbrauen traditionelles Handwerk oder doch eher Kunst? Die Suche nach einer Antwort führt zur Weißbierbrauerei Kuchlbauer in Abensberg in Niederbayern.
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Bier und Bavaria: Slow Brewing
Was macht die Biere der unterfränkischen Brauerei Faust so besonders? Slow Brewing oder schonendes Brauen! Sechs Wochen lassen die Braumeister die Biere reifen. Dafür wurden sie bei der "Frankfurt International Trophy" sogar zur besten Brauerei Deutschlands gekürt.
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Bier und Bavaria: Das ist der Münchner Brauertag.
Alle zwei Jahre treffen sich die Brauerinnen und Brauer der sechs größten Münchner Brauereien. Ein Highlight: Die Jungbrauer werden nach bestandener Lehre freigeschlagen.
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Bier und Bavaria: Bier in der Weinhochburg Unterfranken.
In der Weinhochburg Würzburg findet das Kiliani-Volksfest statt. Dafür wird von der Würzburger Hofbräu ein eigenes Festbier gebraut. Ist die Rivalität zum Wein für die Brauer ein Problem?
Der Bierfinder
Der schnellste Weg zum Bayerischen Bier
Unsere Datenbank mit über 650 bayerischen Brauereien und mehr als 400 Brauereigasthöfen
Zum BierfinderAktuelles aus der Branche
Immer bestens informiert
Was gibt es Neues rund ums Bier? Welche Veranstaltungen sind geplant? Hier erfahren Sie es. Wer mehr über die Wahl der Bayerischen Bierkönigin erfahren möchte, klickt am Besten direkt auf das Logo „Bayerische Bierkönigin“.
Rezepte
So schmeckt Bayern
Ob für den kleinen Hunger zwischendurch oder das festliche Menü - in unserer Rezeptdatenbank werden Sie sicher fündig
zu den RezeptenBayerns Biervielfalt
Gesichter, Geschicke und Geschichten
Mit der Videoserie „Bayerns Biervielfalt - Gesichter, Geschicke und Geschichten“ stellen wir die breite Vielfalt
der bayerischen Braukultur vor und lassen große und kleine Brauereien aus allen Regierungsbezirken
ihre Geschichten erzählen. Denn es sind die Menschen, die das Bayerische Bier zu dem machen, was es ist:
Einzig in der Welt!
Bierwissen
Man lernt nie aus…
Hier finden Sie Informationen zu den Rohstoffen, den verschiedenen Biersorten, dem Reinheitsgebot und vielem mehr...
Mehr erfahrenVerantwortung
Ja zum Genuss, nein zum Missbrauch!
Der Gehalt an Alkohol im Bier erfordert einen maß- und verantwortungsvollen Umgang
Linnea Klee
Unsere 13. Bayerische Bierkönigin
Linnea Klee aus Jetzendorf in Oberbayern repräsentiert das Bayerische Bier und seine Brauereien
Mehr erfahrenBayerischer Brauerbund
Unser Bier hält Bayern zamm!
Der Bayerische Brauerbund e. V. ist die Standesvertretung der in Bayern tätigen Brauereien |
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